Στον τομέα της επεξεργασίας και εξαγωγής των γεωργικών προϊόντων, η ταξινόμηση των καρότων είναι ένας βασικός σύνδεσμος για να εξασφαλιστεί η ποιότητα του προϊόντος και να βελτιωθεί η ακόλουθη αξία . επιστημονική ταξινόμηση μπορεί όχι μόνο να ανταποκριθεί στις ανάγκες των διαφόρων πελατών, αλλά και στη βελτιστοποίηση της απόδοσης της εφοδιαστικής και της μείωσης των ζημιών {
1. Προκαταρκτική προετοιμασία
Πριν από την ταξινόμηση, τα καρότα πρέπει να προβάλλονται προκαταρκτικά για να αφαιρέσουν τα άτομα με προφανείς παραμορφώσεις, σήψη ή μηχανική βλάβη . Τα πλυμένα καρότα δεν πρέπει να έχουν υπολείμματα εδάφους στην επιφάνεια και η κοπή των ριζών πρέπει να είναι επίπεδη για επακόλουθη μέτρηση . Οι χειριστές πρέπει να φορούν γαστίες για να αποφεύγουν τα χέρια ή τα χρώματα από μολύνσεις από το προϊόν.}}}}}}}}
2. πρότυπα βαθμολόγησης
Η ταξινόμηση των καρότων βασίζεται συνήθως σε τρεις δείκτες πυρήνα: μήκος, διάμετρο και ποιότητα εμφάνισης:
Βαθμολογία μήκους: Οι κοινές προδιαγραφές περιλαμβάνουν 15-20 cm (small), 20-25 cm (μέσο) και πάνω από 25 cm (μεγάλο) . χρησιμοποιήστε προσαρμοσμένες ιμάντες μεταφοράς ή πίνακες διαλογής με εργαλεία μέτρησης μήκους για γρήγορη ταξινόμηση.}
Διαμέτρου διαμέτρου: Διαιρούμενο με διαμέτρου εγκάρσιας τομής, όπως 1-2 cm (mini), 2-3 cm (standard) και 3 cm ή περισσότερο (πολύ μεγάλο) . Αυτό μπορεί να γίνει με διαλογή τύμπανων ή χειροκίνητη σύγκριση ρύθμισης.}}
Ποιότητα εμφάνισης: Τα προϊόντα βαθμού 1 απαιτούν ομαλό δέρμα, ομοιόμορφο χρώμα (προτιμάται το πορτοκαλί-κόκκινο), χωρίς ρωγμές ή σημεία. Τα προϊόντα βαθμού 2 επιτρέπουν ελαφρά ελαττώματα και τα προϊόντα βαθμού 3 χρησιμοποιούνται για την επεξεργασία πρώτων υλών (όπως χυμό καρότου ή κονσερβοποιημένα τρόφιμα) .
3. συνδυασμός μηχανισμού και χειρωνακτικής εργασίας
Τα σύγχρονα εργοστάσια επεξεργασίας χρησιμοποιούν κυρίως μηχανές φωτοηλεκτρικής ταξινόμησης, οι οποίες χρησιμοποιούν κάμερες για να εντοπίζουν χρώματα και σχήματα, σε συνδυασμό με τη ροή αέρα ή τη διαλογή ρομποτικών βραχίονα και μπορούν να επιτύχουν μια απόδοση αρκετών τόνων ανά ώρα. Ωστόσο, για τις παραγγελίες υψηλής τεχνολογίας, η χειροκίνητη επαναφορά απαιτείται, ειδικά για τον έλεγχο, όπως η καμπύλη και η κορυφαία.}
4. Συσκευασία και αποθήκευση
Τα διαβαθμισμένα καρότα πρέπει να συσκευάζονται σε αναπνεύσιμες τσάντες πλέγματος ή πλαστικούς δίσκους σύμφωνα με τις προδιαγραφές και να σημειώνονται με κώδικες βαθμού (όπως το "L" για το μεγάλο μέγεθος και το "a" για το βαθμό 1) . για βραχυπρόθεσμη αποθήκευση, συνιστάται να ελέγχει τη θερμοκρασία στο {{3} βαθμό και την χούφτα στο 90% {
Οι μεθόδους Masterfice Scientific Grading δεν μπορούν μόνο να αυξήσουν την προστιθέμενη αξία των προϊόντων, αλλά και να ενισχύσουν την ανταγωνιστικότητα στη διεθνή αγορά . με τη διάδοση της τεχνολογίας αυτοματισμού, η ταξινόμηση των καρότων κινείται προς μια πιο αποτελεσματική και ακριβή κατεύθυνση .
